Viré-Clessé Longchamp

Viré-Clessé Longchamp

Cru du Mâconnais depuis 1998.
Dégustation

A l’oeil : Robe jaune paille et scintillante.
Au nez : frais, fleurs blanches, chèvrefeuille, accompagné d’une très délicate touche torrifiée, belle complexité olfactive
En bouche : charnue et ronde, bien équilibrée entre gras et note acidulée, belle longueur en bouche.

Cette cuvée provient d’une parcelle sélectionnée pour donner des vins particulièrement ronds et puissants. Ce climat est vinifié en demi-muid (d’origine française et de tous âges) lui apportant complexité, harmonie et aptitude aux vieillissement. Cette cuvée pourra être dégustée avec viandes blanches en sauce ou des fromages tels que les bleus.

Son potentiel de garde : 5 ans

Caractéristiques

Bourgogne
Cépage: Chardonnay
Le terroir : sol argileux
Rendement : 20 hl/ha
Age des vignes : environ 65 ans
Méthode de production : Agriculture Biologique

Informations

Nos vins

Effervescent Les Miss « Brut Nature » (rosé)

Effervescent Le Blanc de Blancs « Extra Brut« (blanc)

Le Mâcon-Villages « Vieilles Vignes » est issu d’une parcelle centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l’expression aromatique intense.

Le Bourgogne provient d’une parcelle située au lieu dit « Les Thorains ». Vous saurez apprécier son élégance et sa fraîcheur.

Le Viré-Clessé « Levrouté » est une cuvée que l’on produit uniquement les années exceptionnelles, vin avec quelques grammes de sucres résiduels, vinifié en demi-muid et vieux fûts pendant 24 mois (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Virolis » est un climat situé sur les coteaux de Viré, sur un sol calcaire et peu profond qui révèle la minéralité et la finesse de ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Longchamp » est un climat situé en plein coeur de l’appellation, sur un sol argileux qui apporte puissance et rondeur à ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré Clessé « Harmonie« . Vous saurez apprécier son élégance et sa finesse.