Viré-Clessé Levrouté 2018

Viré-Clessé Levrouté 2018

Dégustation

Lors d’une dégustation, vous pourrez apprécier notre 2018 :
A l’oeil : Robe jaune or, brillante et limpide
Au nez : floral et riche
En bouche : floral, notes miellées, gras et grillé

La dénomination « Levrouté » a été inscrite au cahier des charges du Viré-Clessé en avril 2018.
Le millésime 2018 a été un millésime exceptionnel ce qui nous a permis d’élaborer cette nouvelle cuvée.
Notre Levrouté provient d’un raisin récolté en surmaturité et manuellement. Il reste 14.5 g/l de sucres résiduels. La vinification et l’élevage se sont déroulés en demi-muid et vieux fûts pendant 24 mois.
C’est une cuvée atypique pour notre Domaine. La puissance et la douceur s’harmonisent pour donner un caratère unique à ce Levrouté.

Caractéristiques

Bourgogne
Cépage: Chardonnay
Le terroir : sol argilo-calcaire
Rendement : 20hl/ha
Age des vignes : centenaire
Méthode de production : Agriculture Biologique

Informations

Nos vins

Effervescent Les Miss « Brut Nature » (rosé)

Effervescent Le Blanc de Blancs « Extra Brut« (blanc)

Le Mâcon-Villages « Vieilles Vignes » est issu d’une parcelle centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l’expression aromatique intense.

Le Bourgogne provient d’une parcelle située au lieu dit « Les Thorains ». Vous saurez apprécier son élégance et sa fraîcheur.

Le Viré-Clessé « Levrouté » est une cuvée que l’on produit uniquement les années exceptionnelles, vin avec quelques grammes de sucres résiduels, vinifié en demi-muid et vieux fûts pendant 24 mois (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Virolis » est un climat situé sur les coteaux de Viré, sur un sol calcaire et peu profond qui révèle la minéralité et la finesse de ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Longchamp » est un climat situé en plein coeur de l’appellation, sur un sol argileux qui apporte puissance et rondeur à ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré Clessé « Harmonie« . Vous saurez apprécier son élégance et sa finesse.