Les Miss ! Brut Nature

Les Miss ! Brut Nature

Gamay élaboré selon la méthode traditionnelle
Dégustation

Lors d’une dégustation, vous pourrez apprécier notre 2020.
A l’œil : la robe est rose saumonée
Au nez : un nez grillé qui dévoile de discrètes notes de fruits rouges
En bouche : marquée par une belle sucrosité. Cette méthode traditionnelle est charnue, ample et gourmande. Sans lourdeur, la dégustation se poursuit sur une longue note acidulée en fin de bouche.

100 % Gamay, cette cuvée « les Miss ! » est entièrement élaborée à la propriété selon la méthode traditionnelle.
Cette cuvée, non dosée, profite d’un élevage minimum de 12 mois sur lattes.

« les Miss ! » s’apprécie lors d’un apéritif, avec un dessert et accompagne vos soirées festives.

Pourquoi ce nom de cuvée les Miss ! : c’est un clin d’œil à nos 3 Miss qui sont représentées sur l’étiquette !

Caractéristiques

Bourgogne
Cépage : Gamay
Le terroir : sol : argilo-calcaire
Rendement de base : 50 hl/ha
Age des vignes : 70 ans
Méthode de production : Agriculture Biologique

Informations

Nos vins

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Effervescent Le Blanc de Blancs « Extra Brut« (blanc)

Le Mâcon-Villages « Vieilles Vignes » est issu d’une parcelle centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l’expression aromatique intense.

Le Bourgogne provient d’une parcelle située au lieu dit « Les Thorains ». Vous saurez apprécier son élégance et sa fraîcheur.

Le Viré-Clessé « Levrouté » est une cuvée que l’on produit uniquement les années exceptionnelles, vin avec quelques grammes de sucres résiduels, vinifié en demi-muid et vieux fûts pendant 24 mois (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Virolis » est un climat situé sur les coteaux de Viré, sur un sol calcaire et peu profond qui révèle la minéralité et la finesse de ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Longchamp » est un climat situé en plein coeur de l’appellation, sur un sol argileux qui apporte puissance et rondeur à ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré Clessé « Harmonie« . Vous saurez apprécier son élégance et sa finesse.