Bourgogne « Les Thorains »

Bourgogne « Les Thorains »

Dégustation

Lors d’une dégustation, vous pourrez apprécier notre 2021
A l’oeil : robe or pâle limpide et brillante.
Au nez : notes de fruits frais d’été prennent place à l’ouverture.
En bouche : floral, vanillé et gras

Ce vin se consomme lors d’un apéritif et accompagnera crustacés et fruits de mer.

Son potentiel de garde : 2 ans

Caractéristiques

Bourgogne
Cépage : Chardonnay
Le terroir : sol : calcaire
Rendement de base : 29 hl/ha
Age des vignes : 16 ans
Méthode de production : Agriculture Biologique

Informations

Nos vins

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Effervescent Le Blanc de Blancs « Extra Brut« (blanc)

Le Mâcon-Villages « Vieilles Vignes » est issu d’une parcelle centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l’expression aromatique intense.

Le Bourgogne provient d’une parcelle située au lieu dit « Les Thorains ». Vous saurez apprécier son élégance et sa fraîcheur.

Le Viré-Clessé « Levrouté » est une cuvée que l’on produit uniquement les années exceptionnelles, vin avec quelques grammes de sucres résiduels, vinifié en demi-muid et vieux fûts pendant 24 mois (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Virolis » est un climat situé sur les coteaux de Viré, sur un sol calcaire et peu profond qui révèle la minéralité et la finesse de ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré-Clessé « Longchamp » est un climat situé en plein coeur de l’appellation, sur un sol argileux qui apporte puissance et rondeur à ce Chardonnay, vinifié et élevé 14 mois en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges).

Le Viré Clessé « Harmonie« . Vous saurez apprécier son élégance et sa finesse.